Cataplana de almejas y limón
Vitor Sobral
Ingredientes Para 10 porciones
3kg de almejas
400g de cebolla picada
6 Dientes de ajo picado
400g de tomate fresco pelado
0,5dl de zumo de limón
1,5dl de aceite de oliva virgen extra
Pimientos (q.b.)
Cebollino picado (q.b.)
Preparación (10 pax)
Saltea la cebolla, el ajo y los tomates en la mantequilla y el aceite. Añadir las almejas, el chile, el zumo de limón preparado, y deje cocer en fuego lento. Antes de servir añadir el cebollino.
Productos Silampos utilizados en esta receta
