Postre de Chocolate con frutos rojos
Ingredientes Para 10 porciones
Ingredientes para la masa:
5 huevos
4 cucharadas de cacao en polvo
1/3 taza de aceite
1 taza de leche
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina
Ingredientes para la cobertura:
1 tableta de chocolate culinario
3 cucharadas de mantequilla
Frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, etc.) al gusto
Preparación (10 pax)
Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina.
Precalentar el horno a 180ºC.
Batir los huevos con el azúcar.
Agregar leche e inmediatamente el chocolate en polvo.
Añadir la harina previamente tamizada.
Agregar el aceite y envolver todo completamente disuelto en la masa.
Hornear durante 40 minutos y hacer la prueba del palillo al final de la cocción.
Notas:
Dejar enfriar el postre y coloca la cobertura de chocolate, los frutos rojos encima y espolvorea un poco de azúcar glass, al gusto. Productos Silampos utilizados en esta receta
