Ragoût de poulet et patate douce
Lígia Santos
Ingredients Pour 4 portions
0,5 dl d'huile d'olive
2 oignons
4 gousses d'ail
6 cuisses de poulet
2 tomates pelées
1 poireau
8 asperges
2 champignons bruns
2 Champignons Paris
4 patates douces
1 cougette
2 carottes
1 dl de vin rosé
Sel de mer q.s.
Origan sec q.s.
Persil et origan frais q.s.
Préparation (4 pax)
Couvrir le fond de l'autocuiseur Startwist d'huile d'olive et ajouter l'oignon et les tranches d'ail.
Ajoutez ensuite les tomates pelées et hachées, les carottes et les patates douces coupées en tranches épaisses.
Ajouter les cuisses de poulet et le poireau laminé.
Rafraîchir avec du vin et assaisonner au goût.
Ajouter les asperges coupées en deux et les champignons également coupés en deux.
Ajouter la courgette laminée.
Couvrez l'autocuiseur et fermez-le.
Placez sur la cuisinière, et dès qu'il est sous pression, laissez-le cuire pendant 20 minutes.
Produits Silampos utilisés dans cette recette
